排铅机制与方法

• 作者: 张庆 戴清源 李晓霞 陈祥贵
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 排铅 危害 机制
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2005.09.057

摘要

现代工业化的发展使得环境铅污染加重,严重影响人们的健康,加重食品的污染,排铅成为近年来关注的焦点.本文主要就铅对人体健康的危害,排铅机理、方法和措施及当前存在的问题作了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈祥贵	西华大学生物工程学院	80	467	14.0	18.0
2	张庆	西华大学生物工程学院	31	137	6.0	10.0
3	李晓霞	西华大学生物工程学院	6	85	4.0	6.0
4	戴清源	西华大学生物工程学院	7	88	4.0	7.0