枸杞蔬菜卷加工工艺初探

• 作者: 丁坤 陈湘宁 黄漫青
• 来源期刊: 中国农村科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 分类号: S63
• 字数: 1184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9768.2005.04.009

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈湘宁	北京农学院食品科学系	58	635	16.0	23.0
2	黄漫青	北京农学院食品科学系	90	544	13.0	18.0
3	丁坤	北京农学院食品科学系	2	18	1.0	2.0