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黑花生衣色素的稳定性研究
黑花生
色素
稳定性
微波法提取黑花生衣色素的研究
黑花生衣
色素
提取
添加花生衣粉对面包营养价值的影响
花生衣粉
面包
营养价值
总酚
抗氧化
花生衣红色素微波提取工艺研究
花生衣红色素
微波提取
提取率
色价
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 花生衣保健作用强
来源期刊 老年人 学科 工学
关键词 保健作用 花生 血脂
年,卷(期) 2005,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号 TS218
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王明辉 湖南省中医药研究院 95 51 3.0 5.0
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
保健作用
花生
血脂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
老年人
月刊
1007-2616
CN 43-1261/C
16开
长沙市蓉园路6号
42-130
1986
chi
出版文献量(篇)
17761
总下载数(次)
14
总被引数(次)
700
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