大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究

• 作者: 李清明 王锋 谭兴和 邓洁红 郭时印 钟浩
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 黑花生衣色素 大孔树脂 纯化
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 数学·化学
• 页码范围: 500-505
• 页数: 6页
• 分类号: O647.3|S565.2
• 字数: 5193字
• 语种: 中文

摘要

以绵新2号黑花生为材料,采用静态吸附和动态吸附法,筛选出对黑花生衣色素吸附和洗脱性能好的大孔树脂,并探讨了大孔树脂纯化黑花生衣色素的工艺条件.结果表明,非极性和弱极性大孔树脂对黑花生衣色素吸附效果较好,其中,HP20大孔树脂对黑花生衣色素的比上柱量、比吸附量和比洗脱量均明显高于其他几种供试大孔树脂.当上样液的pH值为1,上样液花色苷浓度为10 mg/L,吸附温度为20 ℃时,HP20大孔树脂对黑花生衣色素的吸附率较高.采用80%乙醇作为洗脱剂,用量为14倍柱床体积即达到较好的解吸效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭时印	湖南农业大学食品科学技术学院	95	656	14.0	21.0
2	李清明	湖南农业大学食品科学技术学院	103	766	13.0	23.0
3	谭兴和	湖南农业大学食品科学技术学院	158	2023	24.0	35.0
4	王锋	湖南农业大学食品科学技术学院	46	509	12.0	20.0
5	邓洁红	湖南农业大学食品科学技术学院	75	809	15.0	24.0
6	钟浩	湖南农业大学食品科学技术学院	8	239	6.0	8.0