莱菔子脂肪酸成分的GC-MS分析

• 作者: 张媛 王喆之 白成科
• 来源期刊: 热带亚热带植物学报
• 学科: 医学
• 关键词: 莱菔子 脂肪酸 气相色谱-质谱联用技术
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 409-412
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2006.05.008

摘要

采用索氏提取法提取莱菔(Raphanus sativus)种子中的脂肪酸成分,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定脂肪酸成分的组成和含量.结果表明,从莱菔子中共分离鉴定出12种脂肪酸成分,占总量的99.32%,主要包括芥酸(32.47%)、油酸(29.07%)、亚油酸(9.45%)、亚麻酸(8.41%)、棕榈酸(4.31%)和硬脂酸(2.08%)等脂肪酸,其中饱和脂肪酸占9.25%,不饱和脂肪酸高达90.07%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王喆之	陕西师范大学生命科学学院教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室	155	1966	25.0	35.0
2	白成科	陕西师范大学生命科学学院教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室	26	271	10.0	16.0
3	张媛	陕西师范大学生命科学学院教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室	40	325	10.0	17.0