番茄红素对小鼠抗疲劳和抗氧化作用

• 作者: 常东 杨艳晖 潘洪志
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 番茄红素 抗疲劳 抗氧化
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 1970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2006.03.001

摘要

目的研究番茄红素的抗疲劳及抗氧化作用.方法小鼠经口给予番茄红素30天后,采用负重游泳实验观察小鼠游泳死亡时间;检测血清尿素氮、肝糖原;测定血清和肝匀浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)含量.结果给予番茄红素后,小鼠负重游泳时间明显延长,肝糖原消耗量减少,降低运动后血清尿素氮水平;升高小鼠血清和肝匀浆SOD活性及血清GSH-Px活力,降低小鼠血清和肝匀浆MDA的含量.结论番茄红素具有抗疲劳和抗氧化作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘洪志	哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室	82	745	15.0	22.0
2	常东	哈尔滨医科大学附属第一医院检验科	43	254	10.0	14.0
3	杨艳晖	哈尔滨医科大学附属第二医院临床营养科	15	135	7.0	11.0