胆固醇氧化酶高产菌株的复合诱变选育

• 作者: 李忠琴 桑吉 王武 王龙刚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胆固醇氧化酶 甾短杆菌 复合诱变 亚硝基胍 超声波
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2928字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.06.026

摘要

为进一步提高产酶水平,本实验采用超声波联合亚硝基胍的复合诱变方法处理胆固醇氧化酶产生菌(甾短杆菌),通过1mg/mL亚硝基胍和超声(200W,50kHz,35min)同时处理细胞悬液,获得一株红色突变株,其产酶活力从0.5U/mL提高到1.21U/mL,酶活提高了140%.证明该联合诱变手段对甾短杆菌产胆固醇氧化酶具有良好的诱变效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	124	898	16.0	22.0
2	王龙刚	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	13	180	9.0	13.0
3	李忠琴	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	14	87	5.0	8.0
4	桑吉	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	1	22	1.0	1.0