离子液体中脂肪酶催化合成乙酸香叶酯的研究

• 作者: 姚善泾 朱自强 梅乐和 王永泽 钟春龙
• 来源期刊: 浙江大学学报（工学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 香叶醇 乙酸香叶酯 离子液体
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 化学工程
• 页码范围: 1253-1256
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 3390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3785/j.issn.1008-973X.2006.07.031

摘要

对脂肪酶在离子液体中催化香叶醇与乙酸乙烯酯转酯化反应生成乙酸香叶酯的过程进行了研究.考察了水活度、底物酯和醇物质量的比率、温度、离子液体和酶的重复利用对催化得率及催化反应初始速率的影响,其中离子液体的水活度采用水合盐对进行控制,而在考察离子液体和酶的重复利用时采用了未经分离酶的间歇反应的方法.结果表明,随着水活度增加酶在离子液体1-丁基-3-甲基-咪唑六氟磷酸盐中催化反应的初始速率的变化趋势呈钟形曲线.最优的催化反应条件为:水活度为0.28,底物酯和醇物质量比为9.42,30℃.在重复利用12次后,离子液体体积和酶的催化活力都没有明显减少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚善泾	浙江大学化学工程与生物工程学系	224	2284	23.0	34.0
2	梅乐和	浙江大学化学工程与生物工程学系	61	1024	17.0	30.0
6	王永泽	浙江大学化学工程与生物工程学系	2	18	2.0	2.0
7	钟春龙	浙江大学化学工程与生物工程学系	4	23	3.0	4.0
11	朱自强	浙江大学化学工程与生物工程学系	43	598	13.0	22.0