L-亮氨酸补料分批发酵研究

• 作者: 刘树海 刘淑云 陈宁
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-亮氨酸 补料分批发酵 优化发酵条件
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TQ922
• 字数: 2641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2006.01.004

摘要

对补料方式、补料速度等发酵过程的各种参数,以及产酸率、转化率、发酵周期等的影响和补料分批发酵条件进行了研究,确定了L-亮氨酸补料分批发酵的最优条件.在最优补料分批发酵条件下,10 L罐L-亮氨酸产量达29.47g/L,糖酸转化率达21.47%,结果明显优于分批发酵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	刘淑云	天津科技大学生物工程学院	27	148	8.0	9.0
3	刘树海	天津科技大学生物工程学院	5	11	2.0	2.0