DAD检测干鱿鱼制品中苯甲酸、山梨酸的含量

• 作者: 倪梅林 房科腾 曹苏仙
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 工学
• 关键词: HPLC法 苯甲酸 山梨酸 鱿鱼制品
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 页码范围: 1039-1041
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2006.05.041

摘要

通过乙醚提取样品,在C18色谱柱上(4.6×250mm,5μm)以磷酸缓冲溶液和甲醇以95:5的比例作为流动相进行色谱分离,用HPLC法DAD 225nm处检测干鱿鱼制品中的苯甲酸、山梨酸含量.本法在标准浓度为0.01-0.1mg/mL范围内,线性良好,相关系数大于0.995,该方法适合日常检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪梅林	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	19	269	9.0	16.0
2	房科腾	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	11	121	7.0	11.0
3	曹苏仙	宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分中心	4	35	3.0	4.0