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摘要:
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HACCP体系在澄清果汁饮料生产中的应用
HACCP体系
澄清果汁
应用
HACCP在冷冻调理食品生产中的应用
危害分析与关键控制点
冷冻调理食品
安全卫生
HACCP在浓缩芒果汁生产应用的研究
HACCP
质量控制
浓缩芒果汁
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 应用HACCP系统保障果汁生产的卫生安全
来源期刊 中国现代实用医学杂志 学科 医学
关键词 饮料 HACCP 食品工艺学 产品系列管理
年,卷(期) 2006,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19-22
页数 4页 分类号 R155.63
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 何学军 北京市平谷区卫生局卫生监督所 3 11 1.0 3.0
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
饮料
HACCP
食品工艺学
产品系列管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国现代实用医学杂志
月刊
1726-619X
CN 98-4136/R
深圳市布吉京南路50号89信箱
出版文献量(篇)
4375
总下载数(次)
26
总被引数(次)
0
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