浅谈籼稻谷的感官鉴别

• 作者: 刘世忠 邱昌平 郭英群 陈玉福
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 籼稻谷 感官鉴别
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食加工技术
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TS212.7
• 字数: 3234字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2006.02.010

摘要

通过对籼稻谷的生长季节及外部特征进行研究,总结得出籼稻谷的感官鉴别经验,以供粮食入库现场验质作参考.