花椰菜采后商品化处理

• 作者: 黄双进
• 来源期刊: 农民文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 花椰菜 贮藏环境 采收 采后商品化处理 传播源 花球 高湿度 游离水分 腐烂 病害
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 34-34
• 页数: 1页
• 分类号: S635

摘要

一、整理花椰菜采收后,要及时将从田间采收时带来的残枝败叶、泥土等清除,以减少贮藏中病害的传播源。如果把这些残枝败叶带到贮藏环境中去,这些已接近坏死的部分,遇到较高湿度等不利的环境,极易发霉腐烂。