黄冠梨采后商品化处理与贮藏保鲜关键技术

• 作者: 关军锋
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 黄冠梨 商品化处理 贮藏 果面褐斑
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2013.05.013

摘要

黄冠梨采后贮藏期间容易出现果面褐斑和软化与腐烂现象.本文概述了黄冠梨采收、分级、包装、预冷和1-MCP等商品化处理和冷藏保鲜技术,旨在为黄冠梨的采后保鲜实践提供技术指导及参考借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关军锋	河北省农林科学院遗传生理研究所	162	2440	24.0	41.0