基因型和播期对不同筋力小麦淀粉糊化特性的影响

• 作者: 杜世州 王中利 罗晓东 黄正来
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 播期 淀粉糊化特性
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 作物学
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S512.103.3
• 字数: 3390字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2006.01.005

摘要

于2004-2005年,选用适于沿淮地区水稻茬种植的6个不同筋力小麦品种(强筋、中筋、弱筋),分别在3个时期播种.利用快速粘度分析仪(RVA)研究基因型和播期对籽粒淀粉糊化特性的影响.结果表明,沿淮地区小麦基因型和播期对小麦淀粉糊化特性均有一定影响,6个不同基因型品种的峰值粘度变化基本一致,都随播期的推迟明显有增大的趋势,其他淀粉糊化特性指标在不同播期条件下不同品种存在一定差异;在淀粉糊化特性上两个强筋小麦品种各项指标比较一致,弱筋小麦品种与强筋品种有明显差异,2个中筋、弱筋小麦品种表现不稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄正来	安徽农业大学农学院	44	301	10.0	16.0
2	杜世州	安徽农业大学农学院	2	31	2.0	2.0
3	王中利	安徽农业大学农学院	2	30	2.0	2.0
4	罗晓东	安徽农业大学农学院	1	23	1.0	1.0