学校食堂食品卫生安全对策探讨

• 作者: 余军 刘晓军 吴昊 王洪强 鲍庆胜
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 教育
• 关键词: 学校食堂 食品卫生 安全
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: G478
• 字数: 1837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2006.02.022

摘要

学校食品安全工作关系到广大人民群众的根本利益,关系到社会的稳定.保障广大师生的食品安全,加大学校食品卫生监督力度,是卫生监督部门应尽的义务.作者指出,虽然近2年来,虽然我市学校食堂的食品安全卫生状况有明显好转,硬件设施有了很大的改善,学校食堂食品安全形势总体平稳,食物中毒呈下降趋势,但仍然有很多问题有待于我们研究和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余军		5	19	2.0	4.0
2	鲍庆胜		1	5	1.0	1.0
3	刘晓军		1	5	1.0	1.0
4	王洪强		1	5	1.0	1.0
5	吴昊		1	5	1.0	1.0