饲料中n-3高度不饱和脂肪酸含量对花尾胡椒鲷亲鱼组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响

• 作者: 孙泽伟 李远友 杜永兵 谭燕 陈伟洲 黄俊辉
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 花尾胡椒鲷亲鱼 n-3高度不饱和脂肪酸 组织 脂肪酸构成
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学与兽医学
• 页码范围: 96-100
• 页数: 5页
• 分类号: Q959.4
• 字数: 3685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2006.01.025

摘要

以n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFA)含量(w)为1.12%、2.40%、3.70%、5.85%的4种配合饲料或冰鲜杂鱼喂养花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus 雌亲鱼1周年, 研究饲料中n-3 HUFA含量对性腺、肌肉和肝胰脏等组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响. 结果显示, 各组织中的脂质含量在各投喂组之间无显著差异(P>0.05). 然而, 在1.12%、2.40%和3.70%(w)投喂组, 其性腺和肌肉脂质中18∶ 2n- 6、二十碳五烯酸(EPA)、n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)、n-3 HUFA的含量与饲料中相应脂肪酸的含量存在较明显的平行变化趋势;在性腺脂质中, 1.12%、2.40%、5.85%(w)投喂组的二十二碳六烯酸(DHA)和1.12%(w)投喂组的n-3 PUFA、n-3 HUFA的含量都显著低于冰鲜杂鱼投喂组(P<0.05);在1.12%、2.40%和3.70%(w)投喂组,上述3种组织中的n-3 PUFA、n-3 HUFA、DHA含量以及DHA/EPA比值都显著高于饲料中相应脂肪酸的含量和比值(P<0.05). 结果表明, 花尾胡椒鲷组织中的脂肪酸构成受饲料中n-3 HUFA含量影响, 受影响的顺序是性腺>肌肉>肝胰脏;组织对n-3 PUFA、特别是DHA具有较强的选择性保留作用, 说明这些脂肪酸在性腺发育成熟中具有重要的生理作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄俊辉	汕头大学海洋生物研究所	3	38	3.0	3.0
2	陈伟洲	汕头大学海洋生物研究所	59	766	15.0	23.0
3	李远友	汕头大学海洋生物研究所	37	494	14.0	21.0
5	孙泽伟	汕头大学海洋生物研究所	12	271	10.0	12.0
6	谭燕	汕头大学海洋生物研究所	3	58	3.0	3.0
9	杜永兵	汕头大学海洋生物研究所	4	56	4.0	4.0