食品质量安全的风险分析

• 作者: 汪禄祥 黎其万
• 来源期刊: 云南科技管理
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 质量安全 风险分析
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 管理与交流
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1168.2006.05.020

摘要

食品质量安全管理是各国政府及百姓关注的问题,文章介绍了食品质量安全风险分析的发展历程、国际组织开展分析的情况及我国现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎其万	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	75	766	14.0	24.0
2	汪禄祥	云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所	64	912	16.0	28.0