老年人膳食营养及头发矿物质含量与BMD的关系

• 作者: 宋笑飞 李万里 沈关心 田玉慧 马敬
• 来源期刊: 中国老年学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 骨密度 头发 矿物质 膳食营养
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: R589.9
• 字数: 2294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9202.2006.01.002

摘要

目的探讨老年人膳食营养素及头发矿物质含量与骨密度(BMD)的关系.方法选取470例60岁以上城市(205例)和农村(265例)老人,检测BMD与发中Zn、Cu、Fe、Ca水平,并进行3 d膳食回顾调查.结果老年人BMD农村低于城市,女性低于男性(P＜0.01),农村老人膳食蛋白质、维生素、Ca摄入量以及发中Ca、Zn含量均低于城市老人,差异有统计学意义(P＜0.01),老人膳食中大豆蛋白质、视黄醇、硫胺素、核黄素、维生素E及Ca、Zn摄入量及发中Ca、Zn与BMD均呈现显著性正相关(P＜0.01).结论膳食蛋白质、维生素、Ca、Zn与BMD存在一定的关系,膳食大豆蛋白、Ca、Zn等摄入量不足可导致BMD降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈关心	华中科技大学同济医学院医学免疫学系	114	554	12.0	18.0
2	田玉慧	新乡医学院预防医学系	49	238	10.0	11.0
3	李万里	新乡医学院微生物与免疫学教研室	51	288	10.0	12.0
4	宋笑飞		1	2	1.0	1.0
5	马敬		10	29	3.0	5.0