微波辅助提取灰树花多糖工艺研究

• 作者: 何焕清 唐小俊 张雁 施英 池建伟 魏振承
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 灰树花 多糖 微波 提取 蛋白质干扰
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 841-845
• 页数: 5页
• 分类号: TQ46
• 字数: 3937字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2006.05.033

摘要

采用提取时间、微波功率、液料比的单因素试验和正交试验法优化微波辅助提取灰树花多糖条件.结果表明,以净多糖得率为指标,影响微波辅助提取灰树花多糖的主次因素为:提取时间＞微波功率＞液料比,并且提取时间和微波功率的影响达到了极显著水平.灰树花多糖最佳提取工艺条件为:提取时间为10 min,微波功率为80%(全功率为800 W),液料比为25∶1.创立了一种用苯酚-硫酸法测定多糖时排除蛋白质干扰的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	池建伟	广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室	72	1406	23.0	35.0
2	魏振承	广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室	93	1355	22.0	32.0
3	张雁	广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室	91	1142	20.0	29.0
4	唐小俊	广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室	46	500	14.0	20.0
5	施英	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	38	407	13.0	20.0
6	何焕清	广东省农业科学院蔬菜研究所	31	209	9.0	12.0