五种饼粕的处理方法

• 作者: 李雨来 王晓梅 王景存
• 来源期刊: 养殖与饲料．饲料世界
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆饼粕 有害物质 饲用价值 抗胰蛋白酶 甲状腺肿 加热处理 加热时间 低蛋白质 尿素酶 皂角苷
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S816.43

摘要

一、大豆饼粕： 大豆饼粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集索、皂角苷、甲状腺肿诱发因子、抗凝固因子等有害物质但这些物质大都不耐热，一般在饲用前，先经100℃-110℃的加热处理3～5分钟，即可去除这些不良物质。注意加热时间不宜太长、温度不能过高，否则，会降低蛋白质的饲用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王景存		3	0	0.0	0.0
2	李雨来		83	71	3.0	6.0
3	王晓梅		3	0	0.0	0.0