胡萝卜中7种元素的含量分析

• 作者: 娜吾热克孜·亚库甫 开丽比努尔 茹仙姑丽
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 农学
• 关键词: 胡萝卜 元素 火焰原子吸收分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 食品营养与食物链
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: S631.2
• 字数: 1316字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5320.2006.05.015

摘要

采用火焰原子吸收分光光度法测定胡萝卜中7种元素的含量,并进行分析.结果表明:红萝卜、黄萝卜中含钾、钠、钙、铜、锌、铁、镁等元素,这些元素在黄萝卜中的含量较多,红萝卜中的含量较少,对这些元素与人体健康的关系进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	娜吾热克孜·亚库甫	喀什师范学院生命与环境科学系	4	16	2.0	4.0
2	开丽比努尔	喀什师范学院生命与环境科学系	1	2	1.0	1.0
3	茹仙姑丽	喀什师范学院生命与环境科学系	1	2	1.0	1.0