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摘要:
茶油,又名山茶油、野茶油,原料取自深山幽谷中的野生油菜籽,是纯天然高级木本植物油.
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内容分析
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文献信息
篇名 食用油佳品-茶油
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 绿海茶油 木本植物 山茶油 原料 脂肪酸含量 食用油
年,卷(期) 2006,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 TS225.1
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
绿海茶油
木本植物
山茶油
原料
脂肪酸含量
食用油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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