粘性红圆酵母XJU-1产β-胡萝卜素的研究

• 作者: 易霞 木合塔尔·阿不都克力木 杨艳艳 艾尔肯·热合曼
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 粘性红圆酵母 XJU-1 β-胡萝卜素 HPLC
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3023字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2006.03.011

摘要

目的:从粘性红圆酵母Rhodotorula mucilaginosa XJU-1中提取β-胡萝卜素并对其特性加以研究.方法:采用酸热法对发酵产物破壁,用丙酮:石油醚(1:1)萃取β-胡萝卜素,采用GB/T 5009.83-2003的HPLC方法测定β-胡萝卜素含量,以448nm波长的紫外分光光度吸收值计算出色素损失率来探讨β-胡萝卜素的稳定性.结果:该菌株在液体发酵培养基中生长72h β-胡萝卜素含量高达389.2μg/g干重,经实验确定,葡萄糖是最有利于β-胡萝卜素生成的碳源;蛋白胨是生产β-胡萝卜素的最佳氮源.提取的β-胡萝卜素耐热性较好,需置于暗处保存.结论:该菌种β-胡萝卜素产率明显高于国内外已报道的,有很好的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	易霞	新疆大学生命科学与技术学院	6	31	4.0	5.0
2	艾尔肯·热合曼	新疆大学生命科学与技术学院	41	233	7.0	13.0
3	木合塔尔·阿不都克力木	新疆大学生命科学与技术学院	6	16	2.0	4.0
4	杨艳艳	新疆大学生命科学与技术学院	2	8	2.0	2.0