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病死肉、变质肉和注水肉的鉴别方法
鉴别
病死肉
变质肉
注水肉
浅谈注水肉的特征、危害及鉴别处理
注水肉
特征
危害
鉴别检验
卫生处理
白肌肉、注水肉、注胶肉的鉴别检验方法
PSE肉
注水肉
注胶肉
危害
鉴别
检验
方法
注水肉的起因及对策
注水肉
起因
对策
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 怎样鉴别注水肉
来源期刊 中国检验检疫 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 质量与生活
研究方向 页码范围 62
页数 1页 分类号
字数 458字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中国口岸科学技术
月刊
1002-4689
10-1652/R1
16开
北京市朝阳区麦子店街22号楼
2020
chi
出版文献量(篇)
7302
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4
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4521
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