地方猪种胴体瘦肉率预测及分级指标筛选

• 作者: 周光宏 岳新叶 李业国 陈银基 骆桂兰 高峰
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 胴体 瘦肉率预测 分级 指标
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 122-124,125
• 页数: 4页
• 分类号: S828.4
• 字数: 2814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2006.03.047

摘要

选购地方品种商品猪92头,分别测其瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标.以瘦肉率为因变量,其他指标为自变量,采用SAS8.2软件建立了预测地方猪种胴体瘦肉率不同变量的回归方程.结果表明,多元线性方程y=51.3050-0.1917 x4-0.285 3 F+0.2538 M(R2=0.8005,RMSE=1.9270)能较好地拟合地方类型猪种的胴体瘦肉率,x4(6～7肋间膘厚)、F(臀中肌处离背中线的最薄腰厚)、M(臀中肌末端到脊髓管边缘处距离)被选为地方土猪类型商品猪分级中3个需要测量的指标.