医学生营养知识及饮食行为对营养状况的影响

• 作者: 杨年红 武颂文 王重建 许明佳
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 知识,态度,实践 饮食习惯 相互影响分析
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1|R153.2|R151.4
• 字数: 3179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2006.02.006

摘要

目的了解医学生营养知识、营养状况、饮食行为及其相互关系,为相关干预研究提供参考依据.方法选取同济医学院329名大学生,采用体质量指数评价学生现时营养状况,同时对营养知识及饮食行为进行问卷调查.结果医学生营养不良率为21.28%,低于全国大学生的平均水平;超重和肥胖率为2.12%.医学生有较强的健康意识,营养知识处于良好水平,但仍然存在不吃早餐等不良饮食行为.营养知识、营养状况、饮食行为之间存在较强的关联.结论应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,以进一步改善医学生的营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王重建	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系	18	260	10.0	16.0
2	杨年红	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系	42	292	9.0	16.0
3	武颂文	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系	5	84	2.0	5.0
4	许明佳	华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生系	9	142	5.0	9.0