电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中硼的方法研究

• 作者: 刘立 周伟 李文婧 魏玉芝
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES) 硼 食品 高压釜
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 130-133
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2006.09.032

摘要

研究了HNO3-H2O2消化体系在高压釜中消解样品,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定食品中硼的方法,对该方法的样品处理、干扰因素、测试条件和方法学指标进行了重点研究和检定,并测定了食品中硼含量.其线性范围0～5μg/mL,回收率97.3%～100.0%,精密度(RSD)＜3%,样品最低检出浓度0.25mg/kg,灵敏度、精密度和准确度均符合要求,方法简便、快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周伟	中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心	5	45	3.0	5.0
2	刘立	中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心	3	19	2.0	3.0
3	魏玉芝	中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心	1	14	1.0	1.0
4	李文婧	中国食品发酵工业研究院国家食品质量监督检验中心	1	14	1.0	1.0