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食品防腐剂及其在食品生产使用中存在的问题及对策
食品防腐剂及其在食品生产使用中存在的问题及对策
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摘要：
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食品防腐剂及其分析技术新编
防腐剂
高效液相色谱法
新型食品防腐剂——NISIN (综述)
乳酸链球菌素(Nisin)
食品防腐剂
应用
新型生物防腐剂——纳他霉素在食品研究中的应用
纳他霉素
生物防腐剂
研究进展
食品工业
食品中防腐剂丙酸钠、丙酸钙检测方法的研究
食品
丙酸钠
(钙)
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期刊影响力
社区医学杂志
主办单位：
中华预防医学会
山东省肿瘤防治研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1672-4208
CN：
10-1026/R
开本：
大16开
出版地：
山东省济南市济兖路440号
邮发代号：
24-211
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
16539
总下载数（次）
11
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