蝗虫中黄酮的含量及提取工艺研究

• 作者: 张跃林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 蝗虫 黄酮 含量测定 提取工艺
• 年，卷（期）: 2006,（17）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 4395-4396,4398
• 页数: 3页
• 分类号: Q966
• 字数: 2716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.17.106

摘要

蝗虫含有丰富的黄酮,不同品种之间和同一品种不同地域之间有很大差异.稻蝗的黄酮含量最高,为2014.9mg/100g,内蒙黄胫小车蝗的含量最低,为293.2mg/100g.采用有机溶剂提取法对内蒙黄胫小车蝗的黄酮提取工艺进行了研究,结果表明,甲醇对内蒙黄胫小车蝗的黄酮具有很好的提取效果,其最佳提取工艺条件为:提取时间24h,料液比1:30,黄酮的提取量为293.2mg/100g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张跃林	东营职业学院农工系	7	23	3.0	4.0