复合枸杞灵芝菌丝体多糖体外抗氧化作用初步研究

• 作者: 张晓昱 张雯 王宏勋 颜克亮
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 灵芝多糖 枸杞多糖 复配 羟自由基清除率
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2007.03.013

摘要

研究了2种不同来源多糖,按照不同比例下不同浓度进行复配对羟自由基体系的清除活性影响.结果表明:在适当的剂量配比下,复配多糖羟自由基的清除率显示出比单一成分高的正协同效应,且与浓度呈正量效关系.当枸杞、灵芝比例4∶ 1、浓度为0.2mg/mL时,对羟自由基的清除率可达48.13%,而单一成分的枸杞、灵芝菌丝体多糖对羟自由基清除率(OH·)为35%,较之单一多糖清除率提高13% .复配多糖羟自由基清除率的提升与多糖比例及浓度密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓昱	湖北华中科技大学生命科学与技术学院	2	32	2.0	2.0
2	王宏勋	湖北武汉工业学院食品学院	1	27	1.0	1.0
3	张雯	湖北华中科技大学生命科学与技术学院	1	27	1.0	1.0
4	颜克亮	湖北华中科技大学生命科学与技术学院	1	27	1.0	1.0