海洋真菌液体发酵产淀粉酶的研究

• 作者: 周茂洪 朱杰 王欣 赵肖为 陈伟明
• 来源期刊: 温州大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉酶 海洋真菌 液体发酵
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 生物科学与技术
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TQ464.8
• 字数: 1986字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3875/j.issn.1674-3563.2007.02.005

摘要

研究了分离自乐清湾红树林的1株海洋真菌(真菌#34)液体发酵产淀粉酶的条件.结果表明,最优培养条件为:培养时间95 h、培养温度30℃、起始pH值5.8、盐度1(即天然海水);最优培养基配方为:淀粉3g、麸皮14g,酵母膏6g、KH2PO40.5g、MgSO4.7H2O0.4g、海水1000mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周茂洪	温州大学生命与环境科学学院	26	220	9.0	13.0
2	赵肖为	温州大学生命与环境科学学院	31	268	10.0	15.0
3	王欣	温州大学生命与环境科学学院	2	6	2.0	2.0
4	朱杰	温州大学生命与环境科学学院	1	3	1.0	1.0
5	陈伟明	温州大学生命与环境科学学院	1	3	1.0	1.0