牛乳酪蛋白酶解物对SHR大鼠血压影响的试验研究

• 作者: 姜瞻梅 田波 霍贵成 高松涛
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 牛乳酪蛋白酶解物 血管紧张素转化酶 高血压
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 280-283
• 页数: 4页
• 分类号: R151.1
• 字数: 2527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2007.03.024

摘要

目的:研究牛乳酪蛋白酶解物对自发性高血压大鼠(SHR)的抗高血压作用.方法:将SHR和Wistar大鼠按照不同试验要求分组,单次灌胃和连续灌胃后,测定血压和组织内的血管紧张素转换酶(ACE)活性.结果:单次灌胃高剂量的酪蛋白酶解物可使SHR的血压在5～7 h显著降低,在24 h又恢复到起始值,而Wistar大鼠血压无变化.以不同剂量连续4 w灌胃SHR,在3～4 w时其血压显著降低.SHR中动脉组织的ACE活性显著降低,其它器官组织的ACE活性差异不显著.结论:牛乳酪蛋白酶解物对SHR具有降压作用,其降压效果与剂量之间有相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	347	3533	30.0	41.0
2	田波	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	46	557	13.0	22.0
3	姜瞻梅	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院	62	561	13.0	22.0
4	高松涛	黑龙江省医院心内科	5	14	3.0	3.0