不同卷烟和烟叶中主要多酚含量的差异

• 作者: 周冀衡 岳骞 杨虹琦 王勇 钟科军
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 烤烟 绿原酸 芸香苷 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 工业
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 3099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2007.03.005

摘要

为了探索不同卷烟配方和不同产地烤烟中绿原酸和芸香苷含量的差异,利用高效液相色谱技术,对2个卷烟品牌系列产品以及湘南、湘西、云南和国外烤烟中的绿原酸和芸香苷含量进行了分析.结果表明,不同卷烟配方中绿原酸和芸香苷的含量及其比值不同,LR系列卷烟的绿原酸与芸香苷比值在1.20～1.40之间,WS系列卷烟的绿原酸与芸香苷的比值则在1.42～1.64之间,且高档卷烟中这2种主要多酚的含量均高于中低档卷烟;湘南烤烟中绿原酸和芸香苷的平均含量均高于湘西烤烟,湘南烤烟中主要多酚的总量在27.02～34.37 mg/g之间,湘西烤烟中主要多酚的总量在20.80～25.98 mg/g之间;美国和湖南烤烟中绿原酸与芸香苷含量的比值均大于1.5,津巴布韦、巴西、南非、赞比亚和云南烤烟中绿原酸与芸香苷含量的比值都在1.5以下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周冀衡	湖南农业大学生物科学技术学院	294	4979	33.0	58.0
5	钟科军		17	259	10.0	16.0
6	杨虹琦	湖南农业大学生物科学技术学院	134	3427	29.0	54.0
10	岳骞	湖南农业大学生物科学技术学院	5	115	5.0	5.0
14	王勇		12	622	11.0	12.0