食品中氯丙醇测定方法研究进展

• 作者: 刘俊会 刘军 徐锐锋 王卫华 薛静
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 工学
• 关键词: 氯丙醇 衍生化 气相色谱-质谱联用 进展
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2007.03.026

摘要

对食品中氯丙醇的检测方法进行了探讨,包括气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、顶空-气相色谱法等,并针对样品处理所用衍生化方法作了详细介绍及对比.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军	中国计量科学研究院化学所	69	316	10.0	15.0
2	徐锐锋	中国计量科学研究院化学所	27	134	7.0	11.0
3	王卫华	中国计量科学研究院化学所	26	88	6.0	8.0
4	薛静	中国计量科学研究院化学所	1	10	1.0	1.0
5	刘俊会	中国计量科学研究院化学所	1	10	1.0	1.0