自动淋洗-电导抑制离子色谱法测定食品中甜蜜素

• 作者: 傅晖蓉 胡桂莲 谢维平 黄盈煜
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱法,离子交换 食品添加剂 甜蜜素 食品
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: R15|O657.75|TS202.3
• 字数: 2410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2007.02.008

摘要

目的 建立自动淋洗液发生装置-电导抑制离子色谱测定食品中甜蜜素的方法.方法 对试样采取沉淀的前处理方法,采用AS18阴离子分析柱分离,自动淋洗液发生器,生的高纯氢氧化钾进行淋洗,电导抑制检测.结果 甜蜜素含量在0.1～100.0 mg/L范围内,其峰面积与甜蜜素的浓度呈良好线性关系(r=0.999 9),定性检测限(LOD)为0.030 mg/kg,定量检测限(LOQ)为0.10 mg/kg,回收率在95.6%～105.3%之间,相对标准偏差为1.3%～2.2%.结论 该方法简单、快速、测定结果可靠,能应用于食品中甜蜜素的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢维平		22	101	5.0	9.0
2	傅晖蓉		5	38	2.0	5.0
3	黄盈煜		9	74	4.0	8.0
4	胡桂莲		2	35	2.0	2.0