纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究

• 作者: 吴天星 沈波 靳挺
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 富硒灵芝 菌丝体多糖 提取
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2504字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2007.04.007

摘要

采用纤维素酶法,研究了纤维素酶分离提取富硒灵芝菌丝体多糖的条件,以提高菌丝体多糖的得率.利用正交试验设计,确定了优化的提取条件,即:浸提加水量50 mL/g菌丝体,酶解时间80 min,加酶量300 U/mL,pH 4.5,温度55℃.在优化的实验务件下,菌丝体多糖的得率33.6%.利用Q Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化菌丝体多糖,多糖的回收率达82.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴天星		60	719	17.0	24.0
5	沈波		28	162	7.0	12.0
6	靳挺		21	172	9.0	12.0