响应面分析法优化地木耳多糖提取工艺的研究

• 作者: 仰榴青 吴向阳 范群艳
• 来源期刊: 江苏大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 地木耳多糖 提取工艺 响应面分析法 Box-Behnken设计
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 236-240
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7783.2007.03.014

摘要

目的:研究地木耳多糖的水提法优化工艺.方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖得率为考察指标,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法对地木耳多糖提取工艺进行优化研究.结果:提取温度、提取时间以及液料比与响应值地木耳多糖得率存在显著的相关性,最佳提取工艺条件:提取温度99℃,时间3.76 h,液料比52.1∶1,提取3次,在此条件下地木耳多糖得率理论值达到7.70%,验证试验的多糖得率为7.54%,地木耳多糖样品中多糖含量为53.5%.结论:该优化工艺的多糖得率高,可用于地木耳多糖的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴向阳	江苏大学化学化工学院	118	1718	25.0	35.0
2	仰榴青	江苏大学药学院	103	1778	25.0	36.0
3	范群艳	江苏大学食品与生物工程学院	10	328	10.0	10.0