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山葡萄"双红"干红酒旋转罐酿造工艺
山葡萄
干红酒
旋转罐
发酵
微生物发酵技术在干红葡萄酒泥饲料化中的应用研究进展
干红葡萄酒泥
饲料
抗营养因子
生物降解
'黑比诺'干红葡萄酒酿造工艺优化及探讨
黑比诺
浸渍
发酵
陈酿
多酚
酵母多糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 为什么说国风干红是天生好酒?——解析国风干红酿酒葡萄独特的生态环境及酿造工艺
来源期刊 发展 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目 行业风采
研究方向 页码范围 108-109
页数 2页 分类号
字数 4436字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8863.2007.02.062
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相关学者/机构
期刊影响力
发展
月刊
1004-8863
62-1083/F
16开
兰州市中央广场1号
54-126
1988
chi
出版文献量(篇)
14892
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7
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