高活力液体碱性蛋白酶制备工艺研究

• 作者: 孙同毅 李军训 杜连祥 殷向彬 路福平 陈坤
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 液体蛋白酶 制备工艺 絮凝 超滤浓缩
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TQ426.97
• 字数: 3022字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-4320.2007.11.007

摘要

为了获得高质量浓缩液体蛋白酶,对提取工艺中不同絮凝剂,不同大小活性炭以及膜过滤条件进行了优化.结果表明0.1%质量分数NaAlO2絮凝剂在pH=8.0时絮凝速度快、效果好;1%中型颗粒活性炭脱色效果明显;聚丙烯膜超滤温度10℃、压力0.05 MPa时酶的回收率最高.优化后的工艺使液体酶活力提高到3.2×105 μ/mL,使初始发酵液浓缩了8.3倍,酶回收率达到83.6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路福平	天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室	184	1421	20.0	27.0
2	陈坤	天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室	8	30	3.0	5.0
3	孙同毅	天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室	2	2	1.0	1.0
4	李军训	天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室	3	75	2.0	3.0
5	殷向彬	天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室	3	4	2.0	2.0