共轭亚油酸对癌细胞的作用及可能机制

• 作者: 刘建学 钟先锋 黄桂东
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 共轭亚油酸 抑癌活性 体外细胞培养
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: R73
• 字数: 2802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.02.013

摘要

共轭亚油酸(conjugated l inoleic acid,CLA)是一类含有共轭双键的亚油酸的同分异构体的混合物,其在双键的位置及空间构象上可形成多种不同的同分异构体.一些食物的天然成分中含有CLA.反刍动物的肉、奶及其制品中,CLA含量较高.CLA具有多种生理活性,其中对癌细胞的抑制活性倍受关注.本文综述了共轭亚油酸在体外培养试验中对癌细胞的作用及可能机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建学	河南科技大学食品科学与生物工程学院	113	1216	19.0	27.0
2	钟先锋	河南科技大学食品科学与生物工程学院	30	438	12.0	20.0
3	黄桂东	河南科技大学食品科学与生物工程学院	22	281	10.0	16.0