硫酸软骨素提取工艺的研究

• 作者: 蒋立科 魏练平
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 硫酸软骨素 猪软骨 正交法
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-57,36
• 页数: 4页
• 分类号: Q538
• 字数: 3183字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2007.06.016

摘要

硫酸软骨素是生物界广泛存在的酸性粘多糖,广泛存在于动物的器官软骨.以猪器官软骨为原料,采用碱提取和酶解相结合的方法提取硫酸软骨素,利用正交实验对碱提取过程中的温度,碱浓度以及提取时间等三个关键因素进行优化,并对硫酸软骨素成品的相关指标进行检测.正交实验结果表明,最佳的碱提取条件为:温度40℃、提取时间8h、碱提取浓度为0.15g/mL.在此条件下获得的碱提取液,通过酶解、脱色、醇沉、干燥,得到白色硫酸软骨素成品,总得率为20%,各项指标均符合国家部颁标准,达到出口要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋立科	安徽农业大学生命科学学院	98	1152	20.0	30.0
2	魏练平	安徽农业大学生命科学学院	23	167	7.0	12.0