微波辅助提取荔枝核黄酮类化合物及其抗氧化性研究

• 作者: 丁立稳 周春山 汤建萍 涂秋云
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 微波辅助提取 黄酮 荔枝核 抗氧化
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 671-674
• 页数: 4页
• 分类号: R282.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.04.032

摘要

研究微波辅助法提取荔枝核黄酮类化合物的工艺,考察了提取溶剂、微波功率、溶剂用量、辐射时间、提取次数等因素对提取的影响.通过正交实验确定最佳的提取参数为:60%乙醇作为提取溶剂,微波功率700 W,料液比1∶ 25,辐射时间150 s ,提取一次.在此优化条件下用微波辅助,黄酮类化合物的得率为6.86%,提取物中黄酮含量达到36.7%.抗氧化性研究表明荔枝核黄酮类化合物有良好的抗氧化活性,能有效清除羟基自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O2-·).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周春山		136	3123	31.0	46.0
2	汤建萍		9	124	5.0	9.0
6	涂秋云		43	451	11.0	20.0
7	丁立稳		13	131	6.0	11.0