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摘要:
简述饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的营养功能.
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文献信息
篇名 脂肪酸的营养功能
来源期刊 中国食物与营养 学科 医学
关键词 脂肪酸 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 营养
年,卷(期) 2007,(8) 所属期刊栏目 营养与保健
研究方向 页码范围 51-52
页数 2页 分类号 R1
字数 1692字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.08.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田永全 6 117 5.0 6.0
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营养
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期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
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15
总被引数(次)
44590
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