以营养科学为指导开拓食品工业发展新领域

• 作者: 黄圣明
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 食品工业 结构调整 营养食品产业
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 5150字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.02.001

摘要

以营养科学指导食品工业发展,是食品工业发展的必然趋势,符合社会和经济发展的客观要求,也是建设全面小康社会的需要.应当吸取发达国家"营养转型"的教训,进一步调整食品产业结构,发展营养食品产业,满足居民的营养健康需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄圣明		20	31	3.0	5.0