快速腌制咸鸭蛋技术

• 作者: 胡滨
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 快速腌制 咸鸭蛋 技术 不均匀 小时
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.4

摘要

用下述方法腌制成鸭蛋，只要3～4个小时就可腌制好，而且还可克服成鸭蛋成淡不均匀的缺点。