反式脂肪酸——威胁健康的美味杀手

• 作者: 王枫
• 来源期刊: 家庭医学·新健康
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 字数: 2914字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王枫	第四军医大学营养与食品卫生学教研室	148	773	13.0	21.0