一种测定酸性多糖中糖醛酸和中性糖含量的改良方法

• 作者: 吴延吉 张铁军 杨俊红 王文芳 许会生 赵广荣 龚苏晓
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糖醛酸 中性糖 多糖 含量测定方法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 197-199
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.07.062

摘要

目的:建立一种操作简单、快速、准确地测定酸性多糖中糖醛酸和中性糖含量的方法.方法:通过制备葡萄糖醛酸和葡萄糖的标准曲线和相互干扰曲线,联立方程来计算糖醛酸和中性糖含量.结果:在测定糖含量时糖醛酸和中性糖相互干扰,而本方法可以消除干扰,得出糖醛酸和中性糖的真实含量.结论:该方法简便易行、结果准确、专属性强,是理想的糖醛酸和中性糖含量测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广荣	天津大学化工学院制药工程系	64	819	17.0	27.0
2	张铁军		220	4183	32.0	53.0
3	杨俊红	天津大学机械工程学院	46	644	16.0	24.0
4	龚苏晓		46	654	15.0	24.0
5	王文芳	天津大学化工学院制药工程系	3	75	3.0	3.0
6	吴延吉	天津大学化工学院制药工程系	3	75	3.0	3.0
7	许会生	天津大学化工学院制药工程系	2	50	2.0	2.0