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摘要:
目的:建立一种超声波快速提取大米中黄曲霉毒素B1的方法,并对提取方法的回收率和准确度进行评价.方法:采用ELISA方法,研究和评价了超声波提取大米中黄曲霉素B1的提取效率.结果:与普通振荡处理相比,采用超声波处理明显增大了提取效率,缩短了提取时间,超声波处理10 min时达到最大提取率,振荡处理30 min才能达到,而且超声波最大提取浓度比振荡处理提高了30.5%.在针对0.1、1和10μg/kg这3个浓度水平做加标回收试验,回收率达到83.0%~95.2%,比振荡处理提高10%左右.结论:超声频率20 KHz,时间为10 min,为提取黄曲霉毒素B1的最佳条件,而且不同超声频率对结果产生的影响不显著.
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巨大芽孢杆菌
固态发酵
黄曲霉毒素B1
花生粕
响应面
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 应用超声波法提取大米中黄曲霉毒素B1
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 工学
关键词 超声波 ELISA 提取 黄曲霉毒素
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 化学测定方法
研究方向 页码范围 828-829,926
页数 3页 分类号 TS201
字数 2954字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.05.026
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙秀兰 江南大学食品学院 116 988 17.0 25.0
2 张银志 江南大学分析测试中心 65 397 11.0 14.0
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研究主题发展历程
节点文献
超声波
ELISA
提取
黄曲霉毒素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
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