桑葚果汁稳定性的研究

• 作者: 包海蓉 袁国强
• 来源期刊: 中国教育导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 桑葚果汁 稳定性
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.44
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包海蓉	上海水产大学食品学院	18	240	8.0	15.0
2	袁国强	上海水产大学食品学院	1	0	0.0	0.0